Сыроедение по-женски

Доброго дня, дорогие друзья! Наверное, многие из вас замечали, что мужчины и женщины отличаются. Во всем. Однако, переходя на сыроедение, мы меньше всего почему- то задумываемся о различиях в физиологии наших тел. По крайней мере, ни в одной из прочитанных мной книг я не встречала рекомендаций, учитывающих различия в физиологии полов. А зря.

В первую очередь это функциональная разница в работе гормональной системы. Да, вроде бы все мы нуждаемся, как биологические организмы, в углеводах, белках, жирах, витаминах, минералах и прочих нужных веществах (всего их около 600 наименований). Но при этом разница между нами существенная. Полагаю, что и сыроедить нам нужно немного по- разному. Я не могу сказать, что есть «женское» сыроедение и «мужское», и между ними присутствуют фундаментальные различия. Однако некоторые нюансы нужно знать и уделять им внимание.

Первое, на что нужно обратить внимание женщинам. Это гораздо более высокая степень необходимости жиров в рационе, чем это требовалось бы мужчине. Мужчины не вынашивают детей и не кормят их грудью- это, опять же, наша, исключительно женская функция. Здоровый гормональный фон женщины во многом обусловлен именно поступлением в организм жирных кислот. Да, конечно, все мы знаем, что нам нельзя злоупотреблять, скажем, орехами. Но ключевое слово здесь именно «злоупотреблять».

Если вы съедаете небольшую горсть живых, замоченных предварительно на ночь орешков, и делаете это не каждый день, то вреда от этого нет. Жиры мы можем получить также из жирных фруктов, таких, как авокадо и кокосы. Ну, и дурианы, конечно, если вы проживаете в тропиках. Можно готовить чудесное и очень вкусное молочко мз кедровых орешков. И однозначный лидер на «жирном» фронте- это льняное семя. Это и вовсе истинно женский продукт, так как очень благотворно влияет на половую сферу благодаря значительному содержанию в нем ценных специфических веществ.

Льняная кашка должна быть в женском сыроедном рационе хотя бы дважды в неделю. Этого достаточно, чтобы получить все необходимые кислоты, которых в семени льна больше, чем просто содержание Омега-3 и Омега- 6. Готовится каша очень просто и быстро. Льняное семя замачивается на несколько часов в живой воде, и затем взбивается в блендере в однородную массу. Я же поступаю еще проще: отправляю две- три столовые ложки семян льна в кофемолку, через минуту развожу получившуюся муку водой до нужной степени густоты. И добавляю овощи: мелко натертые огурец или кабачок, порезанный помидор или зелень. А также малюсенький зубчик чеснока (по желанию). По принципу «один вид овощей за один прием», никаких безумных смесей, разумеется. Кто- то делает кашу с добавлением авокадо, я же считаю, что это перебор по количеству жиров, лучше съесть кашу и жирный фрукт отдельно друг от друга, и в разные дни.

Как очень хороший и качественный источник жиров можно рассматривать урбечи. Это цельные продукты из семян или орехов, причем, как правило, их производят из какого- то одного вида растительных продуктов. Хотя мне приходилось встречать и смеси из двух или трех составляющих. Урбечи представяют собой мелкодисперсную пасту, перетертую специальным способом и не содержащую в себе ничего, кроме самого ореха или семени. Никаких добавок или консервантов. Плюсы: чистота продукта, его своеобразная консистенция, которая не позволяет им объедаться- можно скушать за раз не более одной- двух чайных ложек. Минусы- относительная дороговизна и достаточно малые сроки хранения. В любом случае употребить в пищу урбеч гораздо лучше, чем любое из растительных масел.

Прекрасно справляются с проблемой поступления жиров в организм обычные подсолнечные семечки. Кто- то считает нужным их замачивать на ночь, благо и прорастают они очень быстро. Я же люблю их грызть именно сухими, так мне больше нравится.

Очень важен для женского организма и кальций. Все- таки наши, женские, волосы, кожа и ногти куда более хрупкие и тонкоматериальные, чем мужские. Поэтому потери витаминов и микроэлементов мы ощущаем значительно болезненнее, чем наши сильные спутники- мужчины. Источники кальция, которые позволяют восполнить потери очень быстро- это кунжут, мак, амарант, лен, миндаль, зелень, особенно ботва репы, редиса, свеклы, и многие дикорастущие травы. Так что зеленые коктейли и семена- это наши важные помощники в деле сохранения внешней красоты, а значит, и здоровья.

Бродя по личным страничкам сыроедов, я как- то встретила гневную мужскую отповедь, написанную в довольно безапелляционной и грубой форме: мол, дурью маются бабы, когда требуют для ухода за лицом покупки косметики и прочих «причиндалов», когда как запросто хватает для ухода за кожей лица всего лишь… обычной воды. Умылась утром- и красотка, нефиг дурью маяться, деньги лишние на кремы тратить! Таково «мнение» мужчины, который опирается исключительно на свой личный опыт. Но ведь мужская кожа намного толще и грубее, она обладает бОльшим количеством сальных желез и более широкими порами, чем женская. Разумеется, именно поэтому она и нуждается во внешнем уходе гораздо в меньшей степени.

Кожа женская тонкая, намного более подверженная влиянию солнечной радиации, различным загрязнениям и очень нежная, на ней мало сальных желез, которые вырабатывают защитную пленку на поверхности эпидермиса. Также кожа, волосы, зубы и ногти являются «барьерными» органами, которые первыми встречают все агрессивное влияние внешней среды. Поэтому и уход за ними путем ополаскивания водой является совершенно недостаточным. Кроме того, не нужно забывать, что само качество воды не является идеальным в большинстве регионов нашей страны и планеты в целом. Умываться дистиллированной или любым другим образом обработанной в сторону улучшения водой также имеет возможность далеко не каждый человек.

Поэтому вопрос о дополнительном уходе за волосами, ногтями и кожей с помощью косметических средств стоит достаточно остро. Говорю это не понаслышке, а исключительно руководствуясь собственным немалым опытом, который, как водится, состоит из проб, ошибок, набитых разложенными там и сям граблями шишек и, конечно же, позитивных результатов и находок. Мои волосы, зубы, кожа и ногти в на сегодняшний день в полном порядке. Какими средствами я пользуюсь для ухода за волосами- я рассказывала в отдельной статье. Косметическая линия по уходу за кожей называется Vision Skin Care, это органический продукт высочайшего качества, созданный на базе последних научных исследований и полностью удовлетворивший мои потребности в этой сфере. Скоро будет отдельная статья, где я расскажу об этом косметическом продукте подробно, так как предвижу вопросы от подписчиков.

Необходимо обратить внимание и на содержание железа в продуктах. Ведь железо, как и кальций, мы ежемесячно теряем в определенные дни. Хоть и утверждают некоторые фанаты от сыроедения, что эти дни должны исчезнуть, если сыроедение «правильное» и стопроцентное. Такое действительно случается. Но и противоположное случается тоже. Например, мои критические дни никуда не делись, хотя мое сыроедение никогда не разбавлялось вареной едой и тяжелыми продуктами на протяжении семи лет, ибо проростками бобовых и орехами я баловалась разве что в самом начале своего пути. В любом случае без железа не будет ни энергетического статуса, ни хорошего здоровья вообще.

Поэтому особенно вдохновляет тот факт, что органическое коллоидное железо содержится в громадном количестве продуктов. Лидеры среди них гречка, шпинат, чечевица, гранат (именно гранатовый сок, если помните, рекомендуют доктора больным железодефицитной анемией), а так же большой список фруктов, ягод и трав.

Особого внимания требует нервная система женщины, которая, как ни крути, очень уязвимая, если организм не получает необходимых веществ. Мы куда более эмоциональные существа, чем мужчины, и нуждаемся в особой подпитке разными полезностями. Это витамины группы В, включая пресловутый B12, магний и вышеозначенный кальций. Абсолютные рекордсмены среди сырых растительных продуктов по содержанию витаминов группы В (а их там 12 наименований, если вы не знали)) от В 1 до В 12 )) -это гречка, зеленые листовые овощи, морковь, все бобовые, бананы, орехи, помидоры, яблоки, апельсины, все виды капусты, тыква и финики. То есть достаточно широкий выбор продуктов, которыми можно располагать, делая свой рацион разнообразным.

Магний содержится в практически всех видах орехов, гречке, чечевице, зеленых листовых овощах (шпинат, руккола, петрушка, укроп), чесноке, изюме, хурме, черносливе, бананах, финиках, моркови. Сравните два списка, и вы поймете, что растительные сырые продукты задуманы природой гениально- за один присест можно получить все необходимое, не занимаясь поисками каждого микронутриента отдельно.

Ну, а витамин Б12 придется получить в виде натуральных витаминов, биодобавок. Причем каждый принимает собственное решение, применять их или нет.

Тоже самое касается и витамина Д. Солнышко летом, натуральные биодобавки и мини-дозы солярия- зимой. Настроение в порядке, кожа и другие внешние барьерные органы тоже. Большего и не нужно для того, чтобы чувствовать себя прекрасно и выглядеть также. Спорт и позитивные эмоции добавят остальное! Тут и мужчинам, и женщинам нужно равное внимание к своему телу.

P.S. Прошу обратить внимание, что все рекомендации, касающиеся рациона, в первую очередь относятся к новичкам. Сыроеды со стажем мало заморачиваются на разнообразие съедаемых продуктов, поскольку их тела, микрофлора, обмен веществ работают уже совершенно по- другому.